Existe um mercado que cresce a cada ano: o de vinhos. Mas não estamos falando somente da produção da bebida. Há uma extensa cadeia de desenvolvimento estimulada pelo enoturismo. São pessoas do mundo inteiro que admiram, gostam e tem interesse em conhecer mais sobre o vinho. Segundo o Ministério do Turismo, junto com o plantio das uvas e a produção de seus derivados, é um mercado que movimentou cerca de R$ 26,5 bilhões em 2019. Além do Rio Grande do Sul, tradicional produtor da bebida, estados da região Nordeste e também de algumas cidades de São Paulo tem se destacado tanto na produção quanto nos roteiros turísticos de vinho.
No vigésimo episódio do Debates para o Brasil do Futuro, os entrevistados abordaram a história do vinho no Brasil, a geografia, geologia, produção vitivinícola, enoturismo, mercado nacional e internacional e, claro, as perspectivas de futuro para o vinho brasileiro.
A entrevista está disponível no canal do Youtube do IDESF. Para assistir, é só clicar aqui.
